Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột (chứa 6,85% tạp chất trơ) sẽ sản xuất được 7,21  m 3 rượu etylic 40 o (cho khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,789 g/ c m 3 ). Hiệu suất của quá trình sản xuất là bao nhiêu ?

A. 40,07%.

B. 43,01%.

C. 80,14%.

D. 86,03%

Tại một nhà máy, etanol được sản xuất từ tinh bột theo sơ đồ dưới đây với hiệu suất của cả quá trình là 60%:

Tinh bột → Glucozơ → Etanol

Toàn bộ lượng etanol sau đó được pha chế thành rượu 40 o . Để sản xuất được 460 lít rượu  40 o cần bao nhiêu kg tinh bột (biết khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/mL)?

A. 432,0

B. 259,2

C. 540,0

D. 324,0

Một nhà máy sản xuất glucozo từ khoai mì (củ mì, sắn). Hiệu suất phản ứng là 80%. Nếu nhà máy sản xuất được 360 tấn glucozo trong một ngày và thu hồi được phần tinh bột còn dư để lên men rượu nhằm sản xuất cồn 70° dùng trong y tế, thì trong một ngày nhà máy sản xuất được tối đa thể tích cồn 70° là bao nhiêu. (Biết etanol có khối lượng riêng là d = 0,79g / ml, hiệu suất lên men rượu từ tinh bột thu hồi là 100%)

A. 80 m³

B. 83,18 m³

C. 70,25 m³

D. 66,546 m³

Từ một tấn khoai chứa 20% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta điều chế được 100 lít rượu etylic tuyệt đối có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Hiệu suất của quá trình phản ứng là

A. 100 %               

B. 70%                        

C.  80%                

D. 75%